Der er en masse forskellige fordomme og holdninger til Earlybird, og det er i og for sig også grunden til, at jeg har valgt at skrive dette. Der er nemlig ingen tvivl om, at vores samfund er på vej i en rivende udvikling og retning, hvilket også betyder, at markedet helt basalt er ved at forandre sig. Der er kommet en ekstra mellemmand med i spillet, og det skyldes ganske enkelt bare, at man i dag bestiller flere og flere ting gennem nettet. Det er altså et ekstra bindeled mellem forhandleren og forbrugeren, og i flere og flere tilfælde, er det altså et bindeled der i sidste ende, ender med at skære unødvendige led væk. Det er altså også grunden til, at markedet for restauranter på nettet er eksploderet. Det er ganske enkelt gået op for alle typer af restauranter, at man er nødt til, at være etableret på nettet, og er man det ikke allerede, skulle man have været det i går. Det kan altså kun gå for langsomt, og et godt eksempel er hjemmesiden Earlybird, der på kort tid, har samlet Københavns absolut bedste tilbud fra restauranter som Nørrebro bryghus, Kokkeriet, Den Lille Fede og Tribeca NV. Vel og mærke uden at have haft en større kundebase.

Fremtiden for Den Lille Fede og Tribeca NV

Der er altså slet ingen tvivl om, at hvad enten man hedder Tribeca NV eller Den Lille Fede, at man så har indset, at kunderne fremover skal hentes på nettet. Det er ikke længere nok at lave god mad, og hvis man vil have lokalerne fyldte, er man ganske enkelt nødt til, at lægge i toppen af Google, eller tilbyde sig selv på en hjemmeside som Earlybird, der lige netop ligger i toppen. Det er altså ret lige til, og det gør dine muligheder som forbruger, ualmindelige gode, da du i øjeblikket kan få et helt måltid på Kokkeriet eller Nørrebro Bryghus til spotpris.